Vou começar já fazendo um disclaimer: não sou nutricionista, nunca estudei nutrição, faço minhas pesquisas para a minha própria informação e não sou fonte de informação nutricional para ninguém. Tem dúvidas sobre alimentação? Busque um profissional para te auxiliar, nutricionista ou nutrólogo.

Pronto. Isso posto, quero falar sobre um tema que já vejo rolando há algum tempo, mas que bombou esta semana por conta de um artigo na Revista Galileu: ortorexia.

Eu adoro cozinhar. Não sei direito como surgiu essa paixão, mas aumentou depois que me tornei vegetariana. Fui de alguém que não gostava de verduras e legumes para vegetariana de um dia para o outro e tive que me virar.