Jejum intermitente, ou JI, é uma abordagem nutricional popular que envolve ciclos de alimentação e de jejum. Tem ganhado ampla atenção nos últimos anos por seus potenciais benefícios para a saúde, que incluem perda de peso, aumento da sensibilidade à insulina e redução da inflamação.
Vou começar já fazendo um disclaimer: não sou nutricionista, nunca estudei nutrição, faço minhas pesquisas para a minha própria informação e não sou fonte de informação nutricional para ninguém. Tem dúvidas sobre alimentação? Busque um profissional para te auxiliar, nutricionista ou nutrólogo.
Pronto. Isso posto, quero falar sobre um tema que já vejo rolando há algum tempo, mas que bombou esta semana por conta de um artigo na Revista Galileu: ortorexia.
Pronto, as férias acabaram. Foi uma viagem ótima, o tempo estava bom em UK, deu até para pegar praia! Voei de business class, fiz compras, reencontrei amigos e família e visitei lugares novos e outros que eu já conheço e gosto muito.

Mas uma coisa desandou nesta viagem: a dieta. Difícil ser vegetariana e lowcarb fora de casa, viu. Em Londres e em Cardiff até que me virei bem. Mas numa cidade pequena no País de Gales foi quase impossível.




